Производитель | |
Категория | Кофе |
Артикул | vendor code |
Website |
Кофе с севера далёкой страны Танзании, который выращивается на живописных склонах горы Kilimanjaro на границе с Кенией, поражает своими вкусовыми качествами. Эти крупные африканские кофейные зёрна Арабики, растущие в высокогорных, чистых тропических лесах, где дуют влажные прохладные ветра с озера Виктория, сразу после сбора проходят первичную мокрую обработку. Для защиты чувствительных кофейных деревьев от палящего тропического солнца их сажают в тени банановых пальм. Основная часть урожая производится на мелких фермах, большинство которых меньше двух гектаров. По вкусу танзанийский кофе напоминает кенийские сорта, но у него меньше кислотность, а основа нежнее и легче. Этот сорт обладает богатым утонченным вкусом с фруктовыми нотками и плотной текстурой, в послевкусии чувствуется сладость персика.